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腹持ちいい朝食にお粥!我が家のお粥アレンジレシピ

暮らし
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粥の魅力

皆さまの朝食は、和食ですか?洋食ですか?

私は、最近朝にお粥を食べています。

お鍋にお茶碗1杯分のごはん(既に炊いてあるもの)を入れて、自分の納得いくお粥になるまで、弱火でゆっくり炊いています。

さらさらっとした、ごはんの粒を感じられるお粥であれば、強火で5分ほど煮れば粥が出来上がります。

どっしりとした重みのある粥であれば、20分くらいかけ、ご飯をすりつぶしながら炊いていきます。

その日の気分に合わせて、粥の状態を変えられるのが楽しいのと、粥に入れるトッピングも色々と試せるので、とても楽しいです。

私は今回は野沢菜をトッピングしました。

アレンジたくさん!お粥のトッピング

  • あら塩のみ
  • たくあん
  • しば漬け
  • 野沢菜
  • 梅干し
  • 焼き鮭
  • とき卵
  • ふりかけ(若菜のふりかけがおすすめ)
  • ネギとごま油と醤油と缶詰のほたて(中華風)
  • 塩ゆでしたそら豆

粥は腹持ちもよく、身体をあたためる

お粥だけではお腹が持たないというイメージがありますが、意外とお腹にたまり腹持ちとってもいいですよ!

消化にもよく身体も温まります。

これからの時期、アイスコーヒーやかき氷、冷たい果物を取ることが多くなり、身体を冷やしてしまうので、朝に温かいお粥を食べて、体内をしっかりあたためてくださいね!

安らぎの粥


そしお粥には普通の白米のごはんより魅力があります。

お粥は普通の白ご飯を食べているより、しっかり味わって食べられるような気もして、なんとなく心にも安らぎを感じます。

ぜひ、皆さまもお好みの粥とトッピングで、清々しい朝をスタートしてみてくださいね!

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